Olivenölsektor: Pájara fördert Innovation mit Technik-Journeys

Am 25. September empfängt die Gemeinde Pájara auf Fuerteventura Vertreter des Olivenölsektors aus den Kanaren und Andalusien. Ziel der Veranstaltung ist es, die Produktion, technologische Innovation und Vermarktung von nativem Olivenöl extra zu diskutieren. Diese Initiative soll den Olivenölsektor stärken und neue Möglichkeiten für die regionale Wirtschaft eröffnen. Experten und Fachleute werden zusammenkommen, um ihre Erfahrungen und ihr Wissen zu teilen, was zu einer nachhaltigen Entwicklung des Sektors beitragen soll.

Verbindung von Tradition und Innovation im Olivenölsektor

Verbindung von Tradition und Innovation im Olivenölsektor

Die Gemeinde Pájara richtet am 25. September im Rahmen der technischen Tage AOVE ‚Conectando territorios‘ ein Treffen aus, das sich der Förderung des Olivenölsektors widmet. An diesem Tag kommen Fachleute und Repräsentanten aus den Kanaren und Andalusien zusammen, um über die Herausforderungen und Chancen der Produktion von nativem Olivenöl extra zu sprechen. Ziel dieser Veranstaltung ist es, Know-how zu teilen, Innovation zu fördern und die Marktstrategien zu optimieren. José Díaz, Gemeinderat für den primären Sektor, hebt die Bedeutung der Schaffung von Plattformen zum Wissensaustausch hervor, die den Olivenölsektor in Pájara und auf Fuerteventura weiter voranbringen sollen. Die Veranstaltung bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Technologie zu erkunden, um die Qualität und Effizienz der Olivenölproduktion zu steigern.

Ziel und Bedeutung der Veranstaltung

Der Bürgermeister von Pájara, Alejandro Jorge, betont die Rolle solcher Initiativen zur Stärkung der Verbindungen zwischen den Regionen und der Wertschöpfung im primären Sektor. Die technologische Innovation, Oleotourismus und Vermarktungsstrategien stehen ebenfalls auf der Agenda. Beginnend um 10:00 Uhr wird das Event im Plenarsaal des Rathauses mit einer Begrüßung durch die Autoritäten starten. Interessante Beiträge zur Olivenölproduktion, von der Pflege des Olivenhains bis zur Herstellung, werden in einer ersten Runde der Diskussionsrunde erörtert. Mit dabei sind prominente Vertreter der Branche, wie der Generalsekretär des Rats der D.O. Baena, José Manuel Bajo Prados, und weitere Experten. Diese Veranstaltung soll nicht nur die lokale Wirtschaft ankurbeln, sondern auch als Modell für andere Regionen dienen, die ähnliche Herausforderungen im Olivenölsektor bewältigen möchten.

Hochkarätige Besetzung der Diskussion

Angeführt wird die Debatte von Armando Melián, Präsident von Olivafuer, sowie Macarena Sánchez del Águila von der Unternehmensvereinigung der industriellen Mühlen in Córdoba und Tanaira Rodríguez, technische Leiterin der Olivafuer-Mühlen. Moderiert wird die Runde von Clemente González Lorenzo, Moderator des Programms ‚Campo y Mar‘ bei Radio Canaria. Die zweite Phase der Diskussionen beginnt um 12:00 Uhr, in der weiterführende Gesichtspunkte der Innovationsprozesse im Sektor diskutiert werden. Dies ermöglicht den Teilnehmern einen tiefen Einblick in moderne Verfahren und Vertriebswege, unter dem Gesichtspunkt, traditionelle Werte mit technologischen Fortschritten zu vereinen. Die Diskussionen sollen dazu beitragen, neue Perspektiven zu eröffnen und die Wettbewerbsfähigkeit des Olivenölsektors zu stärken.

Abschlusspräsentationen und Verkostung

Besondere Aufmerksamkeit erweckt die abschließende Verkostung, die von José Manuel Bajo Prados, einem anerkannten Experten für die D.O. Baena, durchgeführt wird. Um 13:00 Uhr haben die Teilnehmer die Möglichkeit, qualitativ hochwertiges natives Olivenöl extra zu kosten und dabei die Unterschiede und Feinheiten der verschiedenen Produktionen zu erkennen. Im Anschluss gibt es einen geselligen Empfang mit Tapas, die mit Olivenöl von Olivafuer und der D.O. Baena zubereitet werden. Diese Veranstaltung wird vom Gemeinderat Pájara, unterstützt durch die Landwirtschaftsabteilung der kanarischen Regierung und den Cabildo von Fuerteventura, organisiert. Die Verkostung bietet nicht nur einen kulinarischen Genuss, sondern auch eine Plattform für den Austausch von Ideen und die Förderung zukünftiger Kooperationen im Olivenölsektor.

Weiterführende Links: Gemeinde Pájara

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