Fuerteventura auf dem Ischia Safari Festival. Die Küche und Aromen von Fuerteventura werden auf dem internationalen Gastronomiefestival Ischia Safari präsentiert. Die Produktionsfirma Saborea Fuerteventura und die Abteilung des Cabildo für Wirtschaftsförderung der Insel sind dabei federführend.
Fuerteventura auf dem Ischia Safari Festival
Gastronomisches Event Ischia Safari Festival
Vom 15. bis 17. September wird die italienische Insel Ischia zum Schauplatz dieses kulinarischen Ereignisses. Bei ihrer zweiten Teilnahme in Folge wird die Delegation das Beste der Gastronomie von Fuerteventura präsentieren. Die Veranstaltung bringt Köche, Konditoren, Pizzabäcker und Fachleute des Sektors aus der ganzen Welt zusammen. So festigt sie ihre Position als Schaufenster für kulinarische Exzellenz und Reflexion über Nachhaltigkeit und Innovation.
Lokale Produkte und Köche
Während der Veranstaltung, die von mehr als 10.000 Menschen besucht wird, wird die Delegation der Kanarischen Inseln, unterstützt von der Initiative Volcanic Experience, lokale Produkte aus Fuerteventura und den Kanarischen Inseln anbieten. Drei renommierte Köche, Yarely Pérez vom Restaurant Puipana, Lorena Placeres vom Restaurant Desértico und Vincenzo di Constazo vom Hotel Royal Palm Fuerteventura, werden Kreationen wie mit Ziegenfleisch gefüllte Kaninchenlende oder Thunfisch mit Gofio-Toffee präsentieren. Darüber hinaus wird der Weltbeste José Prieto als Botschafter der Insel Fuerteventura teilnehmen.
Bedeutung für Fuerteventura
Die Inselrätin für Wirtschaftsförderung, Nuria Cabrera, betonte die Bedeutung dieser Veranstaltung: „Unsere Präsenz auf der Ischia Safari stärkt Fuerteventuras internationale Positionierung als gastronomisches Referenzziel. Dies ist eine großartige Gelegenheit, den Reichtum unserer Küche und die Qualität der einheimischen Produkte zu präsentieren und damit den Tourismus zu entsaisonalisieren und die Identität Fuerteventuras zu fördern.“ Darüber hinaus unterstrich sie die Unterstützung des Cabildo bei dieser Initiative. „Dank der institutionellen Zusammenarbeit mit Saborea Fuerteventura haben unsere Köche und Produzenten die Möglichkeit, die Bühne mit den besten Fachleuten des Sektors zu teilen. Ischia Safari ist eine wichtige Plattform für Allianzen und um kanarische Produkte bekannt zu machen, die sich durch ihren vulkanischen Charakter und ihr Engagement für Nachhaltigkeit auszeichnen.“
Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation
Die diesjährige Ausgabe der Ischia Safari legt einen besonderen Schwerpunkt auf die Herausforderungen und Chancen, denen sich die Welt der Gastronomie und des Weins gegenübersieht. Themen wie Nachhaltigkeit und Innovation stehen im Mittelpunkt der Debatte. Fuerteventura bekräftigt mit seiner Präsenz sein Engagement für kulinarische Exzellenz und seine Zukunftsvision in einem hochrangigen internationalen Kontext.
weiterführende Links: Ischia Safari Festival, Saborea Fuerteventura
