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Restaurantführer Soles Guía Repsol 2022

Der neue Restaurantführer Soles Guía Repsol 2022 nimmt die Restaurants Casa Marcos und Volcano aus Fuerteventura als Empfehlung auf

Casa Marcos und Volcano

Eines der ältesten und wegweisenden Restaurants in der Gegend von Villaverde (La Oliva). Das neue Casa Marcos „2.0“ ist ein neuer Raum in einem komplett renovierten Landhaus mit 5 Zimmern. Marcos Gutiérrez Vera, Chefkoch und Eigentümer, kreiert eine ehrliche, hochwertige Küche mit innovativen Gerichten, die auf kanarischer Tradition und lokalen Produkten basieren“, so beschreibt der Repsol-Führer das Restaurant Casa Marcos.

Ebenso wird das Restaurant VOLCANO als eine Enklave definiert, die sich an einem der einzigartigsten Orte Fuerteventuras befindet, in den Salinas del Carmen, neben dem Salzmuseum. Bemerkenswerterweise wurde die Salzblume der Salinas del Carmen auf Fuerteventura zum „Besten Meersalz der Kanarischen Inseln 2020″ gewählt. Vom Speisesaal aus haben Sie einen privilegierten Blick auf die Salinen und das Meer“.

Das Restaurant Casa Marcos (Villaverde, La Oliva) und das Restaurant Volcano (Caleta de Fuste, Antigua) sind in den Restaurantführer Soles Guía Repsol 2022 aufgenommen worden.

Der Chefkoch und Besitzer des Lokals in Villaverde, Marcos Gutiérrez, dankte dem Guía Repsol und den Kunden für ihr Vertrauen.

Unter dem Motto „Der Hauptgang kommt“ wurde am Montag, dem 28. Februar, im Theater Reina Victoria in San Sebastian der neue Soles Repsol Guide 2022 vorgestellt. Dieses Jahr hat Guía Repsol, die nationale Gastronomie-Referenz, insgesamt 97 Restaurants ausgezeichnet: 2 mit drei Sonnen, 12 mit zwei Sonnen und 83 mit einer Repsol-Sonne.

Die neuen Drei Sonnen zeichnen das Engagement von Iván Cerdeño in Toledo und den Brüdern Padrón von El Rincón de Juan Carlos auf Teneriffa aus, denen es gelungen ist, ihre gastronomischen Projekte auszubauen, indem sie die soziokulturellen Einflüsse und Eigenheiten ihrer jeweiligen Umgebung in ihre Küchen integriert haben.

An der Veranstaltung, die von Carlos Latre und Ainhoa Sánchez ausgerichtet wurde, nahmen mehr als 150 Köche teil, darunter wichtige Namen der kulinarischen Welt unseres Landes wie Dabiz Muñoz, Elena Arzak, Javier Torres, Maca de Castro, Martín Berasategui, Paco Roncero, Fina Puigdevall, Pepe Solla und Ricard Camarena, um nur einige zu nennen.

An der Veranstaltung nahmen der Minister für Tourismus, Handel und Verbraucherangelegenheiten der baskischen Regierung, Javier Hurtado, und der Vorstandsvorsitzende von Repsol, Josu Jon Imaz, teil, der erklärte, dass „nach einigen sehr komplizierten Jahren in unserem Leben aufgrund der Pandemie die Verleihung des Repsol Guide Suns uns mit Genugtuung erfüllt, weil sie für einen Sektor wie das Gaststättengewerbe, das die Krise mit besonderer Schärfe erlebt hat, Normalität“ und Anerkennung bedeutet.

Hier gibt es die vollständige Liste des neuen Repsol Guide 2022

 

Ingo Töpfer
Ingo Töpfer
Mein Name ist Ingo und ich bin der Headman von Fuerteventura.News und Radio Sol FM Ftv. , also Chef-Redakteur, Chef-Reporter, Chef-Techniker, Chef-Programmierer und verantwortlich für alles, was mit diesen Seiten zu tun hat. Weitere Berufsbezeichnungen könnten auch sein: Mädchen für alles, Direktor, Herausgeber und was euch sonst noch so einfällt. Die Hauptsache ist, dass euch die Informationen die wir hier zusammentragen hilfreich erscheinen mögen.
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