Das Cabildo von Fuerteventura fördert die lokale Gastronomie. Die Initiative zielt auf einen nachhaltigeren Tourismus ab.
Förderung lokaler Köche
Förderung für Fuertegourmet
Das Cabildo von Fuerteventura unterstützt mit einer Finanzspritze die einzige gastronomische Vereinigung der Insel, Fuertegourmet. Diese Maßnahme verfolgt das Ziel, die lokale Gastronomie zu stärken und so ein neues, nachhaltigeres Tourismusprofil zu erschließen. Besonderes Augenmerk liegt auf der Nutzung von lokalen Produkten, die unter dem Begriff ‚Kilometer 0‘ bekannt sind. Zudem wird die Anerkennung der Produzenten, die diese hochwertigen Rohstoffe bereitstellen, gefördert. Durch diese Unterstützung soll die kulinarische Vielfalt der Insel hervorgehoben und die Attraktivität für Touristen gesteigert werden, die authentische Erlebnisse suchen. Die Förderung zielt darauf ab, die Insel als einzigartiges kulinarisches Reiseziel zu etablieren.
Marlene Figueroas Strategie
Inselrätin Marlene Figueroa betonte die strategische Bedeutung von ‚Kilometer 0‘-Produkten für einen nachhaltigen Tourismus. Die Einbeziehung dieser Produkte in die lokale Küche soll dazu beitragen, die Authentizität der Insel zu bewahren und das Interesse der Touristen zu wecken. Figueroa ist überzeugt, dass die Gastronomie als Zugpferd für einen nachhaltigen und authentischen Tourismus dient. Dieser Ansatz soll sowohl den Besuchern als auch der lokalen Wirtschaft zugutekommen, indem er die Einzigartigkeit der Insel hervorhebt und gleichzeitig die Umwelt schont. Die Förderung der lokalen Produkte ist ein zentraler Bestandteil dieser Strategie, um die Insel nachhaltig zu entwickeln.
Gustavo Astrada über die Initiative
Gustavo Astrada, Präsident von Fuertegourmet, zeigte sich dankbar für die Unterstützung der Inselverwaltung. Er sieht in der Förderung eine Gelegenheit, die Qualität und Vielfalt der gastronomischen Angebote Fuerteventuras weiter zu steigern. Dies sei entscheidend, um anspruchsvolle Touristen anzusprechen, die bereit sind, in authentische kulinarische Erlebnisse und Produkte zu investieren. Die Initiative soll dazu beitragen, die Insel als kulinarisches Reiseziel zu etablieren und die lokale Wirtschaft durch den Tourismus zu stärken. Astrada betont, dass die Zusammenarbeit zwischen Produzenten und Gastronomen von zentraler Bedeutung ist, um die gesetzten Ziele zu erreichen. Diese Kooperation ist essenziell, um die kulinarische Identität der Insel zu fördern.
Teilnahme an Madrid Fusión
Parallel dazu nahm eine Delegation der Insel an der renommierten Messe Madrid Fusión teil. Hier präsentierte Fuerteventura ihre gastronomische Vielfalt und zielte darauf ab, das Interesse an nachhaltigem Tourismus zu erhöhen. Neben Köchen und Produzenten stellten lokale Akteure verschiedenste Produkte mit einem besonderen Fokus auf die nachhaltige Produktion und Herkunft vor. Diese Bemühungen unterstreichen die Strategie der Insel, Tourismus mit lokaler Produktion und kultureller Identität zu verbinden. Durch die Teilnahme an solchen Veranstaltungen wird die internationale Sichtbarkeit der Insel gestärkt. Die Messe bietet eine Plattform, um die kulinarischen Schätze der Insel zu präsentieren.
Weiterführende Links: Cabildo Fuerteventura
